Gut essen – ganz SIMPL
Seit 1973 werden im Alten Simpl qualitativ hochwertige Gerichte angeboten. Wir kochen auf fränkische Art – mit viel Liebe, dafür sind wir weit über Erlangens Grenzen hinaus bekannt.
Gegrillt über offenen Buchenholz-Feuer. Wöchentlich wird ein wechselnder Mittagstisch serviert. Jeden Donnerstag und Samstag gibt es Schäufele mit Klos und Sauerkraut.
Alle Speisen werden täglich frisch zubereitet. Alle Zutaten, wie Fleisch, Fisch und Gemüse werden regional eingekauft.
Unsere Bratwürste werden in unserer Küche nach hauseigenem Rezept von Hand gefertigt, ebenso stellen wir Brühen und Saucen jeden Tag selbst her – frei von künstlichen Zusatzstoffen.
Das alles macht unsere Speisen im Alten Simpl zu etwas ganz besonderem.